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白水杜康
是一个根植于陕西省白水县杜康镇的白酒品牌，以其深厚的历史文化底蕴和独特的酿造工艺在中国白酒界占有一席之地。
项目 详细信息 品牌渊源 相传源自中国酿酒始祖杜康，其造酒遗址位于白水县杜康沟。 现代发展 1970 年代，为落实周恩来总理 " 复兴杜康、为国争光 " 的批示，在传统作坊基础上扩建为陕西省杜康酒厂；2002 年后改制为现代企业。 核心工艺 采用 " 老五甑 " 古法，汲取杜康泉富锶矿泉水，结合土窖续渣发酵与陶缸酒海陈贮；创新性地将酒曲搭载神舟系列飞船进行太空育种。 主要产品 主打 " 白水杜康 " 与 " 十三朝 " 两大系列，涵盖清香型、清雅型、老清香型等多种香型。 品牌荣誉 荣获 " 中华老字号 "、" 中国驰名商标 "，其酿造技艺被列入陕西省非物质文化遗产。 白水杜康的品牌故事，可以说是一部从传说走向现实的酿酒史诗。
酒祖遗泽：杜康作为传说中的酿酒发明者，其故里就在白水县。这里的杜康沟、杜康泉以及保存完好的杜康墓与庙，都是这一悠久酿酒传统的有力见证。魏武帝曹操 " 何以解忧，唯有杜康 " 的千古名句，更是让杜康酒成为了美酒的代名词。
现代复兴：品牌的现代篇章始于 1973 年，当地政府为响应周恩来总理的批示，在杜康酿酒的老作坊基础上，整合资源扩建了 " 陕西省杜康酒厂 "，使这一历史名酒得以恢复生产并焕发新生。值得一提的是，1972 年日本首相田中角荣访华时对杜康酒的提及，也直接推动了其恢复生产的进程。
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