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京东桃源祥 长白山蜂蜜 百花晶蜜 + 椴树雪蜜 2 斤 波美度 42 国标 14963 券后 24.9 元领 44 元券波美度是衡量蜂蜜中可溶性固形物(主要是糖分)含量的百分比浓度标度。简单来说,它是衡量蜂蜜含水量的间接指标,是评价蜂蜜成熟度和品质的最核心、最关键的物理指标。
波美度越高:意味着蜂蜜的含水量越低,成熟度越高,质地更浓稠,不易发酵变质,保质期更长。
波美度和含水量转换,下面是一个常见的对照表,方便您查看:
波美度 (20°C) 含水量 (%) 品质说明 40.0 °Bé 以下 > 23.1% 未成熟蜜,极易发酵,需冷藏,不建议长期保存。 40.0 - 41.0 °Bé 23.1% - 21.2% 一般品质,建议尽快食用。 41.0 - 41.5 °Bé 21.2% - 19.2% 合格品,符合国家标准,品质尚可。 41.5 - 42.0 °Bé 19.2% - 17.2% 优等品,浓度高,品质好。 42.0 °Bé 以上 < 17.2% 特等品 / 成熟蜜,浓度极高,品质极佳,可长期常温保存。

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